La maison

Aux Fables du Liban, la cuisine se transmet comme on raconte une histoire : avec patience, avec gestes précis, avec l'envie de faire plaisir.

Joy imagine la carte, choisit les épices, mène la cuisine. Une équipe rapprochée l'accompagne en salle pour faire de chaque service un moment chaleureux et précis.

Nous travaillons avec des produits sélectionnés : huile d'olive et zaatar du Liban, vins 100 % libanais des domaines Ksara, Kefraya et Saint Thomas, sélection de spiritueux Watch Smell Taste et bières belges de caractère.

Notre engagement : une cuisine fraîche, des assiettes faites maison, et un accueil qui prend le temps qu'il faut.